17 astuces simples pour économiser de l'électricité dans la cuisine

Les plaques de cuisson

• Si vous avez besoin d’eau chaude ou bouillante, il est plus écologique de la faire chauffer dans la bouilloire avant de la verser dans la casserole.

• Si vous n’avez pas de couvercle en verre pour la casserole, achetez-en un. Vous surveillez ainsi la nourriture tout en économisant de l’énergie, car vous soulèverez le couvercle moins souvent.

• A propos de couvercle : Veillez à ce qu’il s’adapte exactement à la casserole et qu’il ne soit pas trop grand. En utilisant un couvercle adéquat, on réduit le temps de cuisson et on consomme trois à quatre fois moins d’énergie.

• Important pour les adeptes de pâtes : ne chauffez que la quantité d’eau effectivement nécessaire. Chaque décilitre supplémentaire est de l’énergie gaspillée.

• N’ajoutez le sel que lorsque l’eau est à ébullition. Sans sel, l’eau bout plus rapidement.

Le réfrigérateur

• Pour ce qui est du réfrigérateur, le plus important est que la porte ferme bien. Cela signifie que le joint de la porte doit être intact, c’est-à-dire ni fissuré ni abîmé. Il ne faut pas non plus que des emballages soient coincés ou que des couches de glace gênent la fermeture de la porte du réfrigérateur.

• Il doit faire froid dans le réfrigérateur, bien sûr. Mais à quel point ? Une température de 6 degrés dans un réfrigérateur suffit, il n’est pas nécessaire de la régler à 4 degrés, comme on l’imagine souvent.

• Si vous devez décongeler des aliments surgelés, pensez à les mettre la veille au réfrigérateur. Le froid ainsi obtenu est directement utilisé par le réfrigérateur, ce qui permet à nouveau d’économiser de l’énergie.

• Les restes ne doivent être conservés au réfrigérateur qu’après avoir refroidi complètement, sinon la chaleur dégagée doit être compensée.

• Lorsque l’on ouvre la porte du réfrigérateur, il faut savoir exactement ce que l’on veut prendre. Sinon on garde la porte ouverte, on gaspille de l’énergie.

Le four

• Même si vous avez appris le contraire : le préchauffage est superflu. Enfournez le gratin, la pizza ou le pain à froid. Il suffit juste de laisser les plats au four un peu plus longtemps que ce qui est indiqué dans la recette.

• Cuire si possible avec la fonction chaleur tournante. Vous pouvez ainsi éteindre le four 5 à 10 minutes plus tôt et utiliser la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson.

• Le four n’est pas adapté au réchauffage des aliments. Préférez la poêle ou le four à micro-ondes En comparaison, le four consomme environ sept fois plus d’énergie pour réchauffer les aliments.

• Là encore, n’ouvrez pas trop souvent la porte du four. Chaque fois que vous le faites, cela entraîne une perte d’environ vingt pour cent de l’énergie.

Le lave-vaisselle

• Remplissez toujours le lave-vaisselle au maximum et utilisez le programme économique.

• Le prélavage est surestimé : il suffit d’ôter les restes au préalable à l’aide d’une brosse.

• Ne pas trop laver à la main : cela consomme plus d’eau que le programme économique de la machine à laver.